Ikan Dori Celup Tepung dengan Lada Hitam

Hari ni lepas keje Cherry ada class (cherry sambung master). Kelas habis lebih kurang pukul 9.30 mlm, nak dekat pukul 10.30 baru Cherry sampai umah. Sampai2 rupenye en Tomato tak tido lagi & die ngadu lapa. Since cherry kepenatan, so cherry masakkan ikan dori celup tepung untuk en tomato. 

Menu ni antara menu yg cherry rajin masak kalo tengah kepenatan. Sebabnye, dah tak perlu masak nasi ke bagai...ikan dori tu cicah dengan sos lada hitam, sos cili, sos masam manis ataupun mayonis dah kenyang. Penyediannya pun senang jadi sesuai untuk rakan2 yg bekerja dan tak sempat nak masak makanan yang complicated lepas balik kerja. 

Di sini cherry kongsikan resipinya...

Sambal sotong

Lama betul cherry tak makan nasi lemak. Maklumle, aritu dah kene tegur ngan dietician sbb berat badan cherry naik, so nak tak nak, tepaksala lupakan hasrat nak makan nasi lemak pepagi (azam hgga disember je sbb disember nnt cherry ada appointment ngn dietician lg, pas appointment kompem cherry pi beli, huhu..)...

Bercerita pasal nasi lemak, cherry suka makan nasi lemak berlaukkan sambal sotong (walaupun hakikatnye cherry allergic seafood, huhu..)...Ni skang ni en tomato plak dah terikut selera cherry. 

Pantang ada beli sotong, banyak kali die akan pesan jgn lupa masakkan die sambal sotong & die x kesah mkn sambal sotong selalu, itu yg cherry kalo beli sotong terpaksa beli beberapa kilo walaupun sebenarnye tok 2 orang je makan sebab en tomato akan jadi dinasour bile jmp sambal sotong, huhu...

Tips untuk masak sambal sotong yg sedap adalah antaranya perlu masakkan sambal bersama sotong sampai air sotong tu betul2 kering. Bila dimasak sotong akan keluarkan air, jadi kene masak sambal bersama sotong dengan api sederhana/kecil sampailah air sotong tu jadi kering & sambal memekat. Di sini cherry kongsikan resepinya untuk tatapan rakan2 di luar sana...