Hari ni lepas keje Cherry ada class (cherry sambung master). Kelas habis lebih kurang pukul 9.30 mlm, nak dekat pukul 10.30 baru Cherry sampai umah. Sampai2 rupenye en Tomato tak tido lagi & die ngadu lapa. Since cherry kepenatan, so cherry masakkan ikan dori celup tepung untuk en tomato.
Menu ni antara menu yg cherry rajin masak kalo tengah kepenatan. Sebabnye, dah tak perlu masak nasi ke bagai...ikan dori tu cicah dengan sos lada hitam, sos cili, sos masam manis ataupun mayonis dah kenyang. Penyediannya pun senang jadi sesuai untuk rakan2 yg bekerja dan tak sempat nak masak makanan yang complicated lepas balik kerja.
Bahan-bahan : (2-3 orang)
- 800gm-1 kg isi ikan dori (cherry beli kat tesco yang dah siap packing)
- 1 mangkuk tepung goreng rangup (boleh beli siap di mana-mana pasaraya)
- 3 sudu besar tepung gandum
- 2 sudu teh serbuk lada hitam kasar
- Sedikit air
- Minyak untuk menggoreng
- Ikan dori dihiris memanjang dan dibersihkan. Taburkan sedikit garam dan gaul rata.
- Bancuh tepung bersama sedikit air dan lada hitam. Pastikan bancuhan tidak terlalu cair.
- Panaskan minyak dan celupkan hirisan ikan dalam bancuhan tepung dan masukkan ke dalam kuali. Ulang langkah ini sehingga kesemua hirisan ikan habis.
- Balikkan ikan dan masak hingga garing. Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment